大学生時代からの鉄板料理の１つ。
■レシピ
ベーコン５枚 80円
アスパラ２本 40円
牛乳200ccくらい 70円
パスタ130gくらい 50円
オリーブオイル たっぷり
パルメザンチーズ たっぷり
塩 少々
黒こしょう 少々
白ワイン 少々
にんにく 1/2片
卵黄１個 20円
合計 ２６０円
■
生クリーム無しの牛乳オンリーなので、薄味になりがちなので、パルメザンチーズや、塩こしょう、白ワインは気持ち多めにいれます。
火を止めてから卵黄いれないと、ダマになってしまいます。
うまいんだけど、アルミパンにチーズがいっぱい付着して掃除が面倒です。
