making for the future

〜食べたもの、気がついた事、時々ITネタの自分用メモ

2014-01-09から1日間の記事一覧

なめろう

なめろうが旨すぎて1週間に3回食べたというだけの記事。ブリのなめろう。 ブリのなめろう。(その2) アジのなめろう。 魚の切り身を刻んで、生姜とネギと(あれば)大葉を刻み、味噌と日本酒をかけて包丁で叩くだけ。 脂の乗りまくった旬のブリはそのまま…