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making for the future

〜食べたもの、気がついた事、時々ITネタの自分用メモ

次々と供される日本酒10種類と14種の酒肴〜それがし(五反田)

五反田にある「それがし」。日本酒の品揃えが素晴らしい居酒屋ですが、中でも14種類の酒のアテと、10種類の日本酒が飲める「それがしコース」(5000円)が秀逸なので、日本酒好きは一度は行くべし!
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それがしコース。完全に酒のつまみ的なラインナップ。この料理に合う日本酒が次々と出てきます。
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店内には日本酒のチャート。この店基本的には純米酒しか出しません。ちなみに当日出てくる日本酒は完全にお店次第。ある程度のリクエストは聞いてくれると思います。
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チェイサーとして水がデフォルトで完備。
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1杯目は「それがし(福島)」店の名前のお酒。
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お酒はコレぐらいの酒器に入れられたものをおちょこで飲みます。お酒は1銘柄につき一人当たり75cc程度供されます。えー、10種類日本酒が出てくるので1人で四合瓶をあける計算。
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そしてつまみは海老ねぎ豆腐とピーマンのきんぴらから。ピーマンのきんぴらがエグ味がまったくなく非常に美味しい。家でも作りたい。
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2杯目、「飛露喜(福島)」
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3代目ポテトサラダ。半熟玉子がポテサラの上にオン!
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3杯目、「奥播磨(兵庫)」
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しめ鯖が本日は入荷無しということで、秋刀魚のお造り。むしろ歓迎!
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4杯目、「鳳凰美田(栃木)」
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ここで揚げ物。メンチカツ。ソース無しでレモンで頂きます。小振りだけど非常にジューシー。
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5杯目、「鍋島(佐賀)」
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珍味6点盛り。薫製明太、山うに豆腐、鯖のへしこ、きゅうりの味噌和え、エシャレットのおかか醤油、いぶりがっこ。いずれも日本酒を飲みながらちびちび食べるには最適。
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6杯目、「悦凱陣(高松)」…よろこびがいじん
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7杯目、「英雄(秋田)」…にごり酒
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8杯目、「まつもと(京都)」
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このあたりで牛すじ煮込みが登場(写真撮り忘れ)。

9杯目、「竹鶴(広島)」
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〆にはおいなりさんとしじみ汁。しじみ汁が非常に優しい味。
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10杯目、「Raifuku MELLOW(茨城)」…最後にデザートワインの様な日本酒
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全て飲み終わりましたが、時間もあったのでもう一杯追加オーダーしてしまいました。。
11杯目、「新政(秋田)」
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料理は小さめにポーションされますが、以外とお腹一杯になります。
日本酒については結局11杯で825cc程度。チェイサーがあるおかげか二日酔いもありませんでした!自分で好きな日本酒を選んで飲むのもいいですが、お店がチョイスしてくれで続々と出してくれるのも非常に楽しいこのお店は、日本酒好きは一度は訪れるべし!

食べログ
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