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making for the future

〜食べたもの、気がついた事、時々ITネタの自分用メモ

麻婆ナス丼

先週の水曜日くらいに作った麻婆ナス丼

見た目はかなり今イチですが、味は完璧でした。

■レシピ
豚ひき肉 150円(ちっちゃいパックの2/3くらい)
ナス 2本 80円
白ネギ 2/3本 60円
にんにく 1/2片
しょうが チューブのやつで適量
豆板醤 適量
甜麺醤 適量
ガラスープのもと 適量
しょうゆ 適量
酒 適量
塩 適量
黒こしょう 適量
ごま油 多め
片栗粉 少々
米 1合 50円

合計 340円


にんにく、しょうが、豆板醤のコンボは最強です。